새싹보리 안녕하세요 여러분들 알뜰살뜰입니다. 오늘은 각종 미디어에서 체중감량과 해독 작용이 있다며 큰 관심을 받기 시작한 새싹보리 효능에 대해 알아보겠습니다. 새싹보리란? 새싹보리란 보리에서 싹을 틔운 뒤, 10~20cm가량 자라난 어린 잎을 말합니다. 보리 새싹에는 씨앗에 들어 있는 영양 성분이 돋아나는 새싹으로 이동해 식이섬유, 단백질, 미네랄 등의 영양 성분이 응축되어 있다. 새순이 나오면서 폴리코사놀, 클로로필, 폴리페놀, 식이섬유, 철분, 베타클루칸 등 몸에 좋은 생리활성 물질들이 다량 발생하여 새싹채소로 인기가 높습니다. 새싹보리 효능 식이섬유가 고구마의 약 20배로 장 기능에 도움을 주어 변비 예방에 효과가 있다.콜리코사놀 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 당뇨병, 이상지질혈증, 동맥경화..
