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바리스타 자격증 정리

또르봉 2020. 10. 4. 17:21

● 커피와 사랑에 빠지다 ●

어떠한 계기로 커피에 관심을 가지게 되었는지는 사람마다 다르겠지만, 바리스타 자격증을 검색을 할 정도의 사람이라면 일반인보다 많은 관심을 가지리라 생각이 듭니다.

취업 혹은 창업을 위해서.. 그게 아니라면 보다 깊이 있게 커피를 공부하고 싶어서 도전하시는 분들이 계신데요.

오늘은 바리스타 자격증을 취득하는 방법에 대해서 간단하게 알아볼겁니다.

● 바리스타 자격증 ●

바리스타 자격증의 경우 국내 바리스타 협회의 자격증과 국제 바리스타 자격증으로 나눠 볼 수 있습니다.

국내 바리스타 협회 자격증의 경우 민간 협회이기 때문에 협회는 개수는 수십곳에 달합니다. 그 중에서 많이 알려진 곳이 한국 커피 협회인데 그렇다고 다른 협회와 비교해 보았을 때 그렇게 큰 차이점은 없습니다. 바리스타 자격증이 있다는 사실 하나로 자격증이 없는 사람과 객관적으로 평가를 할 수 있다는 점이 가장 크죠.

국제 바리스타 자격증의 경우 가장 많이 알려진게 SCA , GCS, IBS 정도가 있습니다. 어떤 곳이 가장 좋냐 물으신다면 그건 알 수가 없습니다. 각 협회별로 자격을 주는 기준 , 평가 항목이 조금씩 다르기 때문입니다.

국내 바리스타 자격증과 국제 바리스타 자격증의 차이는 발급 해주는 국가, 협회입니다. 당연히 커피에 대해서 모르는 사람이라고 국제 바리스타 자격증이 좀 더 인정을 해주지 않을까요? 반대로 국내 바리스타 자격증을 가지고 있다고 커피 관련 일을 하는데 있어서 차별을 받을까요? 적어도 제가 카페일을 했을 때는 그런 시선은 없었습니다.

물론 세계적으로 나는 커피로 성공하겠다! 하시는 분들은 디테일하게 들어가야 되겠죠. 말씀드리는 내용은 적어도 한국에서 바리스타로 일을 하고 커피 창업을 했을 때를 말씀드리는 겁니다.

● 바리스타 자격증 취득 방법 ●

이것만 기억해주시면 될 것 같아요. 커피 내리는 일은 실무이죠? 커피를 많이 내려 본 사람이 유리합니다. 이론만 공부한다고 자격증을 딸 수 있는 가능성은 희박합니다.

마치 제가 목공일을 안 해 보았는데 필기만 공부한다고 목공 자격을 받는 것이 힘든 것처럼요.

바리스타 자격증을 꼭 가지고 있어야만 카페 창업과 카페 일을 할 수 있는 것은 아닙니다.

그렇기 때문에 카페에서 일하시는 분들은 직접 연습할 수 있는 기회는 늘 있기 때문에 온라인 강의를 통해서 공부를 한다면 금전적으로 절약을 할 수 있겠죠?

다만 카페 일을 안 하는 상황에서 바리스타 자격증을 취득할려고 하시는 분들은 상황이 완전히 다릅니다. 학원을 가셔서라도 꼭 연습을 해야합니다. 사람들이 착각을 하는 것이 기계 버튼을 누르고 기다리면 되는 것이 아니냐 합니다. 커피에 관심이 있으신 분들은 그게 전혀 아님을 알 수 있겠죠? 간단하게 정리를 해볼까요.

1. 카페에서 일을 한다 -> 온라인 강의 추천

2. 카페에서 일을 안 한다 -> 학원 강의 추천

또한 이왕 바리스타 자격증을 따신다면 국제 바리스타 자격증을 추천 드립니다. 한국 협회의 경우 쉬운 난이도와 많은 협회로 인해 경쟁력은 분명 낮아질 것입니다.

카페 일을 하기 위한 바리스타 자격증을 준비하신다면 국내 바리스타 자격증을 취득 한 뒤 카페 취업 후에는 국제 바리스타 자격증을 준비하시는 것이 베스트겠죠?

또한 필기시험은 늘 있으니, 필기 공부는 틈틈히 꾸준히 하시는 것을 추천 드립니다.

● 총정리 ●

바리스타 자격증에 대해서 오늘은 간단하게 알아보았습니다. 각 협회별 중요하게 생각하는 평가 항목은 달라지고, 시험 일정도 수백곳이 되기 때문에 국내 바리스타 자격증의 경우 가장 빠른 곳을 보시는 것을 추천 드립니다. 또한 각종 홈페이지를 방문하여 자세한 내용을 확인 하시는 것이 좋겠죠?